手机看天气

扫码下载app,天气随时看

扫码下载app,天气随时看
收藏网页

您使用的浏览器版本过低!

可能无法正常浏览,您可以选择

目瞪口呆网 > 直接下载更新IE浏览器 >

扫码码下载APP,天气随时看

安卓下载 App Store

发布

杭州酱鸭(杭州酱鸭新大康) - 鸿海伟业生活资讯网

    本文目录一览:

    • 1、杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
    • 2、酱鸭是哪个地方的
    • 3、酱鸭几月份可以做
    • 4、杭州酱鸭的做法和配方是什么?

    杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门

    1、用料:鸭肉2500克、食盐50克、酱油1500克、葱5克、姜5克、白酒15克、白糖 10克。

    2、做法:将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔,挂在通风处晾干。

    3、将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实,在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。

    4、复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实,在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。

    5、然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,放在日光下晒二三天。

    6、酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。

    酱鸭是哪个地方的

    酱鸭是浙江杭州的。

    杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食,属浙江菜系。

    选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经先腌后酱精心 *** 而成,其肉色枣红,酱香油润,富有回味。

    鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。

    所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

    杭州酱鸭中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

    杭州酱鸭是哪个地方的菜_杭州酱鸭的营养价值_杭州酱鸭的菜品特色

    将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。

    将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实。

    在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。

    复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实。

    在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。

    然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,在日光下晒二三天。

    将酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。

    酱鸭几月份可以做

    酱鸭12月份可以做,一定要等天气冷一点,否则的话容易变质。

    做酱鸭一般十二月份为佳。酱鸭其实很好做的,选用上好肥美的大湖鸭,光坯后阴干一天,滤去过多的水分。一般来说,鸭子都要平打开,跟南京的盐水板鸭差不多的外型。后边即是放在瓷缸卤水中,淹入桂花老抽卤水浸泡,有的酱鸭制品泛黄,有的浓黑,有的赤红。然后晾晒即可。

    酱鸭简介:

    杭州酱鸭是杭州特色美食之一,选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心 *** 而成,其做法简单是家常凉菜菜谱里的常见菜,杭州酱鸭的做法口味属于酱菜类。鸭子先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜,富有回去味,是杭州传统的风味名菜。

    杭州酱鸭的做法和配方是什么?

    杭州酱鸭的配方:

    用料:鸭子两只、酱油、茴香、桂皮、香叶、白糖、盐、酒等。

    杭州酱鸭的做法:

    1、将酱油、酱油、茴香、桂皮、香叶倒入锅里煮开,然后撒入白糖、盐搅化后放凉。

    2、将鸭子洗杀干净,晾挂一天后,在容器里按扁平。

    3、上面用重物压住,以使鸭子没过酱汁汤水。

    4、倒上已经煮好的酱香汤汁卤。

    5、然后加入少量的白酒晃匀。

    6、在浸了两天后翻一个身再浸一天。

    7、然后捞出在鸭身中间撑开,挂到阳光下晒一天。

    8、等挂晾一周后,可以加黄酒、姜片上锅蒸制熟。

    9、最后将酱鸭切片装盘,家庭新年年宴冷盘菜。

    杭州酱鸭
  • 四川省民政厅官网(四川省民政厅官网查低保) - 鸿海伟业生活资讯网 四川省民政厅官网(四川省民政厅官网查低保) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 视频号是什么(朋友圈里的视频号是什么) - 鸿海伟业生活资讯网 视频号是什么(朋友圈里的视频号是什么) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 青海湖油菜花(青海湖油菜花更佳时间几月份) - 鸿海伟业生活资讯网 青海湖油菜花(青海湖油菜花更佳时间几月份) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 山东企业排名(威高集团在山东企业排名) - 鸿海伟业生活资讯网 山东企业排名(威高集团在山东企业排名) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 柞木 - 鸿海伟业生活资讯网 柞木 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 花香满屋 - 鸿海伟业生活资讯网 花香满屋 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 蔡徐坤属什么 - 鸿海伟业生活资讯网 蔡徐坤属什么 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 战长沙电视剧 - 鸿海伟业生活资讯网 战长沙电视剧 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 饲养宠物 - 鸿海伟业生活资讯网 饲养宠物 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 成都九龙医院 - 鸿海伟业生活资讯网 成都九龙医院 - 鸿海伟业生活资讯网

城市天气预报

  • 热门
  • ABCD
  • EFGH
  • JKLM
  • NPQR
  • STWX
  • YZ

国际城市天气预报

  • 亚洲
  • 欧洲
  • 美洲
  • 大洋洲
  • 非洲

合作伙伴

天气资讯

海口职业技术学院(海南科技职业技术学院) - 鸿海伟业生活资讯网 海口职业技术学院(海南科技职业技术学院) - 鸿海伟业生活资讯网 青岛啤酒节门票(青岛啤酒节门票免费吗) - 鸿海伟业生活资讯网 青岛啤酒节门票(青岛啤酒节门票免费吗) - 鸿海伟业生活资讯网 新冠最新症状 - 鸿海伟业生活资讯网 新冠最新症状 - 鸿海伟业生活资讯网 天津海洋馆(天津海洋馆官网上订票) - 鸿海伟业生活资讯网 天津海洋馆(天津海洋馆官网上订票) - 鸿海伟业生活资讯网 狼毒草 - 鸿海伟业生活资讯网 狼毒草 - 鸿海伟业生活资讯网 · 女星同戴婚纱头纱,杨幂昆凌刘诗诗赵丽颖,谁戴头纱最惊艳最美 · Uzi玩绝地求生,竟嫌弃韦神和XDD,没想到他连续2局落地成盒 · 国家药监局启动中国药品监管科学行动计划 · 白宇跑男太拼戴脸基尼亮相 大张伟曝有焦虑症 · 英国刚说5G能用华为,美国又来这招威胁 · 科学家发现识别银河系中的“外来移民”新线索 · 李泽楷女友住亿元豪宅 · 章子怡一袭红裙摇曳生姿 与汪峰牵手热舞大秀恩爱 · UZI:我现在心态超好的,只是不喜欢输的感觉,真的成熟了! · 27个省份一季度GDP数据披露 5地破万亿 · 15岁男孩自杀前8分钟直播画面曝光:这5句话,父母请千万别再说了! · 苹果超声波全屏幕指纹技术专利获批:iPhone有望采用 · 虎牙最新股权曝光:腾讯持股31.5% 李学凌持... · 孩子缺觉影响生长发育,3-12岁的孩子应该这样睡 · 有颜值就系任性?IU在粉丝见面会穿桃红色碎花裙! · 姆巴佩染红 法国杯巴黎点球7-8雷恩无缘5连冠 · 两只狗狗被主人教导,结果金毛一脸倔强,贵宾:下一个... · 中国5个奇葩景点,最后一个奇观,女生会脸红男生会心跳加速 · 魔兽世界那些令人头疼的声望,玩家:我的肝快要爆了 · 宋智孝38岁就开始老了?脖子上的皱纹,像有50岁的老年... · 脑梗塞一旦出现,头部和血压常有两个提示,六小时内最... · 听说它们是秋田犬的祖先,回老家看到这么多的柴犬,感想颇多 · 西甲-曝德利赫特愿加盟巴萨 但经纪人盼他去拜仁曼联 · 搜狐股价大涨20.16%,张朝阳“尽早盈利”华尔... · 达达-京东到家考虑在美国上市 · CBA前瞻:华南虎或拿到赛点 新疆需降节奏拼阵地战 · 主人教训犯错的金毛,二哈却在一旁瑟瑟发抖,看来是亏... · 最精彩最有趣!看搜狐号评说《复联4》 · 为什么很多父母的教育就只剩下了打? · 亚洲唯一未与中国建交国度:首都距中国仅45公里,最快乐国度之一 · 欧冠-孙兴慜2球 热刺总分4-4曼城晋级 · 速激2导演去世,享年51岁,23岁就提名奥斯卡最佳导演 · 这些细节你注意到了吗?《复联4》彩蛋解析看完再一次感动泪奔! · 既是转型更是自救 | 合资车企的十字路口 · 欧冠-萨拉赫传射 利物浦总比分6-1晋级 · 中国工程院院士候选名单公布 李彦宏、王传福入选 · 综述:人和1-0辽足 泰达4-1胜 · 佩德罗独造四球 切尔西总分5-3斯拉维亚晋级 · 一声巨响!火箭残骸掉落陕鄂交界处,标注"中国航天"字样 · 男童患结膜炎被开36支眼药水还被要求口服 医院回应 · 兰州大学师生唱响《歌唱祖国》 · 《E战到底》吉利几何A对比广汽新能源Aion S · (周运)佩妮每周星座运程4.29-5.5 · 《流浪者小岛》:很适合打发时间的休闲游戏 · 如果精子进入体内,没能与卵子结合,女人会有什么感觉? · 近两年能取得一番成就的生肖 · 范冰冰一季度减持唐德影视 退出前十大股东 · 郑爽新剧男装造型曝光 · 用青春书写无愧时代华彩篇章 · 女人生育力强,可能这些部位较为突出,自测下有你不?

气温排行榜

  • 高温
  • 低温
排名 城市 今天气温
1 【英】 罗思义:比较中美经济要拨开迷雾见真章江西省加强高等学校本科教学管理 23~26 °
2 重庆松溉:“一品古镇 十里老街”评论:内需驱动力为中国经济注入信心 23~25 °
3 新职业折射创新驱动热履行好党和人民赋予的新时代职责使命 23~25 °
4 于镭:“背向亚洲”是澳大利亚的危险歧途全国居民购房杠杆率连降八个季度后首次回升 23~25 °
5 资讯 | 2018年访匈牙利中国游客破25万人次郭碧婷梳高马尾气质清新 23~25 °
6 巩俐亮相戛纳 出席开幕红毯并获奖项斜坡训练虽然困难 但带给跑者的益处多多 23~25 °
7 【英】 罗思义:比较中美经济要拨开迷雾见真章美军最新部署中东B52曝光 刚到就忙着飞行巡逻 20~25 °
8 社评:蓬佩奥,史上最欺负欧洲的美国国务卿评论:内需驱动力为中国经济注入信心 20~25 °
9 全球最有价值零售品牌,阿里超麦当劳重庆将打造3000亿元超高清视频产业 17~25 °
10 蔡当局挡台生赴陆实习 国台办:做法难看嘴脸卑劣乌鲁木齐市工商联与5部门签订工作联动机制协议 12~25 °
查看更多>
1 李宗盛首次回应三婚传闻,疑似默认与小27岁女友已修成正果巩俐亮相戛纳 出席开幕红毯并获奖项 -24~-12 °
2 【英】 罗思义:比较中美经济要拨开迷雾见真章一名19岁中国交换生在泰国死亡 死因仍在调查 -24~-9 °
3 俞敏洪:再过40年至少三分之一的诺奖应被中国所有邓伟强:欧盟该克制干涉澳门的冲动 -23~-12 °
4 台政客警告美国:别用威胁态度看大陆,中国人性格你不懂王紫璇潮装出镜青春帅气 小恶魔眼妆甜美可爱 -23~-8 °
5 2019年瑞士女排精英赛:中国队3-2德国队黄磊首谈从北电辞职:是离开了 但学生有成绩开心 -20~-8 °
6 西甲第37轮:莱加内斯0-2西班牙人俄专家:美国打伊朗或有3种模式 已为战争做准备 -20~-8 °
7 武磊终破门,追梦的人最可爱雌雄难辨|这些变装皇后这样打扮你真的觉得美么 -20~-5 °
8 成都“垂直森林”住宅小区郁郁葱葱北京大兴国际机场首迎四架真机 -19~-10 °
9 河南张玉玺获国家赔偿121万元,“疑罪从挂”22年获无罪长篇累牍黑杨幂 被判赔5万后:我是大学生求放过 -18~-12 °
10 高清大图来啦!2019“亚洲文化嘉年华”鸟巢绽放!新机:荣耀20现身跑分平台 关键配置信息均已曝光 -18~-10 °
查看更多>

空气质量排行榜

  • 最优
  • 最差
排名 城市 今天空气
1 经济新亮点:工业经济稳中有进投资东南亚电商 :巨头捷足先登,后者机会犹存 7优
2 中国汽车一季度在俄销售增长25%席来旺:要文明对话,不要“文明冷战” 7优
3 全球最有价值零售品牌,阿里超麦当劳人脸识别机、无人机 新职业折射创新驱动热 7优
4 庞大集团被债权人申请重整Get Angelababy同款牛仔外套,开春扮酷就靠它了! 7优
5 全国居民购房杠杆率连降八个季度后首次回升探讨中德企业合作 服务惠州经济建设 7优
6 邓伟强:欧盟该克制干涉澳门的冲动感知城市文化,推动经济发展:夜排档的“转正”之路 7优
7 民进党当局声称淘宝网会影响选举,国台办批驳俄罗斯一棕熊偷猎人汽车后备箱野餐逃入森林 7优
8 中国汽车一季度在俄销售增长25%贝佐斯畅想在太空建造自给自足人类栖息地 7优
9 重庆松溉:“一品古镇 十里老街”田径比赛鱼跃冲线不阻碍对手就不算犯规 7优
10 网信办清理涉黄低俗乱象:1.21万款违法违规APP下架维权一把好手!张馨予自曝现在私信全是网友求助 7优
查看更多>
1 从T台到机场私服 “大表姐”刘雯的时尚人生社评:乐见美俄改善关系,北京说的很有底气 381严重
2 存发动机舱起火隐患 沃尔沃召回6223辆进口XC90汽车日本人通过DNA寻找另一半 324严重
3 斜坡训练虽然困难 但带给跑者的益处多多庞大集团被债权人申请重整 273重度
4 习近平在亚洲文化嘉年华活动上的致辞(实录全文)何猷君发文承认将向奚梦瑶求婚:准备了一个多月 270重度
5 伊能静被赞冻龄 网友惊呼是儿子的女朋友丑爆了!C罗的颜值怕是也撑不起这样的球衣…… 269重度
6 热点:2018年近半行业平均工资增速超10%单仁平:中国国运要依靠自强而非美国的善意 257重度
7 步长制药销售费用是研发费用的近17倍 上交所发函质疑项立刚:反思创新精神,不能唯心主义 256重度
8 深圳一电机公司多人患白血病:当地卫生部门赴现场调查田文林:中东如何走出翻烙饼的循环 229重度
9 王紫璇潮装出镜青春帅气 小恶魔眼妆甜美可爱袁姗姗、迪丽热巴都爱的瘦脸神器,就是这款渔夫帽 229重度
10 冻龄女神俞飞鸿身着BV更显知性与身材!红场阅兵女兵齐刷刷走来 226重度
查看更多>
>

友情链接: